감자 조림도 먹고 싶고,

두부 조림도 먹고 싶을 때 만들어 먹는 음식,

매콤~ 칼칼~한 양념과 함께 먹을 수 있는

쉽고 간단한 반찬을 소개합니다.

< 감자 두부 조림 만들기 >

1.

대파는 어슷썰기로 썰어주세요.

2.

감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고, 양파와 함께 1cm 두께로 채썰어 주세요.

3.

고춧가루 1.5 큰 술, 간장 4 큰 술, 액젓 1 큰 술, 설탕 1 큰 술,

참기름 0.5 큰 술, 다진마늘 1 큰 술, 다진 파 1 큰 술, 통깨, 물을 조금 넣고 잘 섞어주세요.

4.

냄비에 채썬 양파를 넣고 양념을 풀어주세요.

그 위에 감자와 두부를 올리고, 대파 한 줌과 물 반 컵을 부어주세요.

5.

중불에서 감자가 익을 때까지 뚜껑을 덮고 조리해주세요.

양파와 감자에 양념이 잘 베도록 중간중간 뒤적여주세요.

6.

감자가 다 익으면, 접시에 옮겨 담은 후 통깨로 장식하면 끝!

포슬포슬한 감자와 부드러운 두부의 조화!

양념을 넉넉하게 만들어

밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 꿀맛~! 이니

양념의 양을 취향껏 조절하여 만들어보세요.