당일 조업한 울진 후포항

연지홍게,박달홍게

거친 파도와 물살이 넘실대는 동해 바다, 바닥 갯벌에 살고 있는 홍게를 잡기 위해 홍게잡이 배가 출발합니다. 선원들은 몰아치는 파도에 젖고 우수 같은 땀을 흘리며 힘차게 홍게를 잡아올립니다. 붉은 빛깔 통통히 살이 찬 울진 후포리 자연산 홍게를 퍼밀에서 만나보세요.

Permeal's point

무엇이 특별한가요?

tip

참고해주세요!

※수율보장(1번옵션)※

- 후포리 홍게 프리미엄은 80% 이상의 수율의 제품을 선별 출고합니다.
- 상기 이미지는 참고용 이미지로 80% 이상 수율 홍게 사진입니다. 실물과는 다소 차이가 있을 수 있습니다.

※홍게 다리 절단면(까만부분)※

- 홍게 특성상 염분이 산소와 닿으면 검게 변할 수 있습니다.
- 다리가 떨어진 부분에 까맣게 변할 수 있으나 섭취에는 이상이 없으니 안심하고 드세요.

※게 겉면 검은 물질※

- 간혹 게 등껍질이나 배부분, 다리 관절등에 까맣게 생긴 이물질은 게가 생장하면서 자연스럽게 생긴 반점이나 이끼가 굳어진 상태입니다.
- 상하거나 변색된 것이 아니여서 섭취에는 이상이 없으니 안심하고 드세요.

※주문 전 필독해주세요.(반품/환불)※

- 자숙 제품 특성상 수령일 기준으로 당일 섭취해주세요.
- 당일 섭취 불가할 경우 냉장고에서 1~2일까지만 보관 가능합니다.
- 수령일 기준 2일 이후 이취나 변질 발생건으로 인한 환불이나 반품은 불가합니다.
- 단순변심으로 인한 환불이나 반품은 불가합니다.

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산지이야기

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맛있게 즐기는 TIP!

자숙 홍게 맛있게 먹는 방법

1. 수령 당일 섭취를 권장합니다. (수령후 2일이내 섭취/도착일 이후 2일 이상의 제품은 환불/반품 불가!!)
2. 찜기에 물을 올려서 물이 끓인 상태에서 홍게의 배부분이 위로 향하게 하여 10분 정도 찜기에 넣고 찌고 2~3분정도 뜸들여주세요.
※ 게의 비린내를 잡기 위해서는 맛술이나 소주를 살짝 넣고 찜기에 데워주세요.
※ 찌는 중에 뚜껑을 열지 마세요. 수분이 날라가면 다리 살이 퍽퍽하거나 게 살이 일부 부서져 맛이 없습니다.

and. more

꼭 확인해주세요.

크기 정보

- 사진은 구매를 돕기 위한 참고용 자료로, 실제 받으신 상품의 크기는 위 이미지와 다소 다를 수 있습니다.
- 홍게는 자숙된 상태로 출고 중량에 ?? 최대한 마릿수 범위 내에서 출고합니다.

보관방법 및 주의사항

<보관방법>
1. 냉장보관(1~2일)
2. 자연산 후포리 홍게는 수령 당일에 드시는 것을 권장합니다.
3. 가급적 당일섭취 해주시고 최대 수령후 2일내 섭취 권장합니다. 오래 보관 시 다릿살의 수분이 빠지고 게가 검게 변색 될 수 있습니다.

<주의사항>
1. 바다 날씨에 따라 출고가 지연될 수 있습니다.
2. 중량과 선별 기준을 준수합니다. 하지만 원물의 특성상 배송 중 수분 배출로 인한 자연 감량이 있을 수 있습니다. (수분 배출로 인한 자연감량은 20% 내외입니다.)
3. 경매 기준에 따라 새끼다리를 제외한 나머지 다리가 1개 없는 홍게도 정품으로 취급합니다. (집게다리는 모두 붙어 있는 것을 정품으로 취급합니다.)
4. 스트레스 받은 홍게가 배송 중 스스로 다리를 잘라내는 경우가 있습니다. 이는 홍게가 신선하다는 증거이니 안심하고 맛있게 드시길 바랍니다.
5. 자숙(찜) 상품은 반드시 가열해 데운 후 섭취하세요.

배송정보

- 신선도를 위해 아이스박스에 아이스팩과 배송됩니다.
- 배송비 : 3,000원
- 출고일 : 월-금
- 오전 11시까지의 주문(결제) 완료 건에 한해 당일 출고됩니다.
- 신선수산물 특성상 제주도 및 도서산간은 배송이 어렵습니다.
- 택배사 과실로 인한 지연 및 파손 사고 처리는 회수 후 접수 가능합니다.

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