01. 개량종이 아닌 순수 토종 은행

햇살 좋은 순창에서 자란 순수 토종 은행으로 개량종에 비해 알의 크기는 작으나 보관이 오래가고 맛과 풍미가 훨씬 좋습니다.

02. 천연 암반수가 키운 은행

천연 퇴비를 사용하여 비료 관리를 하며, 급수 시설도 가뭄에 대비하여 근처 온천 시설과 같은 지하 70m에서 나오는 천연 암반 지하수를 사용했습니다. 그래서 다른 어느 농가보다 균일하고 튼실한 알맹이를 자랑합니다.

03. 한 알의 은행도 소중하게

깐 은행의 경우 은행의 손상을 최소화하기 위해 기계가 아닌 오랜 노하우가 있는 어머님들이 직접 손수 한 알 한 알 정성스럽게 깐 후, 크기 별로 선별 포장하여 보내드립니다.

피은행(좌측사진)

- 깐 은행에 비해 수분 증발이 덜해 보관이 용이하고 비교적 오래 보관이 가능합니다.
- 은행 고유의 구릿한 냄새가 날 수 있으나 서늘한 곳에서 봉지를 열어두고 보관하시면 냄새가 일부 날아갑니다.

깐은행(우측사진)

- 깐 은행은 손으로 직접 까서 보관 후 출고하기 때문에 수분이 날아간 쭈글한 알맹이가 일부 섞여있습니다.

다양한 은행 활용법

1. 간편하게 만들 수 있는 은소떡꼬치(은행,소세지,떡)
2. 옥수수 대신 은행을 넣은 은행 치즈
* 그 밖에 밥 지을 때 등 다양하게 활용이 가능합니다.

피은행 껍질 쉽게 까는법

1. 다 마신 우유팩을 깨끗이 씻어 말려줍니다.
2. 우유팩 사이즈의 1/3 정도 피은행을 먹을 만큼 넣어 줍니다. 꼭 적정량을 넣어주세요.
3. 가정용 전자레인지 성능과 기능에 따라 2분에서 최대 5분 내로 돌려줍니다.
4. 톡톡 터지는 소리가 나면 겉껍질과 알이 분리된 것을 확인하시고 조리에 사용하시면 됩니다.
* 주의사항 : 유아 및 어린이가 전자레인지 근처에 오지 않도록 부모님의 각별한 주의가 필요합니다.

크기 정보

-해당 상품은 1차 농산물로 크기와 모양이 일정하지 않을 수 있습니다. 사진은 구매를 돕기 위한 참고용 자료로 실제 받으신 상품의 크기는 위 이미지와 다소 다를 수 있습니다.

보관방법 및 주의사항

- 보관방법 : 깐은행(냉동보관), 피은행(냉장보관)
- 해당 제품은 2022년 햇 수확한 은행입니다
- 간혹 택배 이동 시 박스 내부 움직임에 의해 지퍼팩이 벌어질 수 있습니다.
- 일일 섭취 권장량 : (성인) 10알 미만 / (어린이) 5알 미만, 너무 많은 양을 드시면 위장 장애를 유발할 수 있습니다.

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