국내산 육우 드라이에이징
[어나더미트] 드라이에이징 티본 스테이크(600g)
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집에서 즐기는 유럽 전통 스테이크

[드라이에이징] 티본 스테이크(600g)

tmp

유럽방식 720시간 드라이에이징 숙성
어나더미트 드라이에이징은 독일 명품 드라이에이저의 숙성 기술력을 도입하였습니다. 드라이에이징은 일정한 온도, 습도, 바람의 조건 아래 고기를 노출하여 고기의 풍미를 끌어올리는 숙성 방법입니다. 부드러운 육질과 깊은 풍미를 느껴보세요.

Permeal's point

무엇이 특별한가요?

tmp

01. 720시간 숙성기간

스테이크에 최적화 된 숙성기간으로 고기 본연의 깊은 맛과 풍미를 극대화 시켰습니다. 24개월령 국내산 신선 육우 중 지방 함량이 적고 육질이 우수한 고기를 선별하여 숙성합니다.

02. 다양한 양념과 가니쉬 증정

스테이크와 어울리는 양념과 가니쉬가 함께 배송되어 집에서도 손쉽게 고품격 스테이크를 만들어보세요.

03. HACCP 인증

장시간 숙성에는 미생물 제어가 필수입니다. 위생적인 HACCP 인증받은 시설에서 숙성하기 때문에 더욱 믿고 드실 수 있습니다.

04. 티본 스테이크

소 허리 쪽의 T자 모양 뼈를 경계로 안심과 등심을 동시에 맛 볼 수 있는 부위입니다. 시간과 함께 숙성된 깊은 담백함을 느껴보세요.

option

상품옵션

tmp

1. [드라이에이징] 티본 스테이크(600g) + 가니쉬세트

and. more

꼭 확인해주세요.

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주의사항

- 표면의 색이 어둡고 진한 부분은 숙성 과정에서 생기는 자연스러운 변화로 안심하고 드셔도 됩니다.
- 진한 육색은 진공포장을 뜯고 공기와 접촉하면 선홍빛으로 돌아옵니다.
- 드라이에이징육은 숙성에 의해 단백질이 분해되고 아미노산이 생성되어 고르곤졸라 치즈향이 나게 됩니다.
고르곤졸라 향은 숙성육의 정상적인 현상이며 숙성기간이 길수록 향이 강해지게 됩니다.
- 이 제품은 난류, 우유, 메밀, 땅콩, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산류, 호두, 닭고기, 밀, 대두, 오징어, 조개류(굴,전복,홍합), 잣을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.

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식품의 유형 포장육
제조자 및 제조자 소재지(수입의 경우 수입자명 함께 표기) 더푸드랩 / 경기도 부천시 조마루로 427번길 115 삼양빌딩 6층
제조연원일(포장일 또는 생산연도),유통기한 또는 품질유지기한 제조일로부터 1년 / 수령일 기준 6개월이상
포장단위별 용량(중량,수량) 600g
원재료명 및 함량 국내산 육우 100%
영양성분 해당없음
보관방법 냉동보관(-18℃ 이하)
용기 포장/재질 NY / PE
주의사항 상세페이지참조
유전자변형 농수산물 여부 해당없음
표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성
(영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는경우)
해당없음
수입식품에 해당 하는 경우 ‘식품위생법에 따른 수입신고를 필 함’의 문구 해당없음
소비자상담 관련 전화번호 080-855-8120


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