청정 섬에서 해풍을 맞고 자란 봄나물
김용권 농부의
비진도 자연재배 땅두릅 500g
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생산자
김용권 생산자
원산지
국내산(통영 비진도)
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  • 제철 식재료

    봄나물

    섬나물

    입맛충전

     

  • 온 몸으로 봄을 가득 느끼는 방법!

    김용권 농부의
    비진도 자연재배 땅두릅
겨울이 지나고 봄이 올 때 함께 찾아오는 봄나물은
피곤하고 지친 우리 몸에 활기를 불어넣어 줄 최고의 보약입니다.
겨우 내 움츠러 있던 우리에게 부족한 영양분을 봄나물로 채워보는 건 어떨까요?^^
통영 비진도에서 해풍을 맞고 자란 봄나물을 퍼밀에서 만나보세요!
    • 청정해역
      경남 통영 비진도
    • 청정해역으로 꼽히는
      통영 바다의 작은 섬인
      비진도에서 적절한 일조량과
      겨울의 차가운 해풍을 맞고 자라
      맛, 향, 영양까지 풍부합니다.
    • 당일 수확
      당일 발송
    • 중간 유통센터를 거치지 않고
      산지에서 당일 수확 후
      당일 작업하여 보내드리기에
      산지의 신선함 그대로
      식탁까지 전해드립니다.
    • 지금 먹어야 하는
      제철 봄나물
    • 겨울이 끝나갈 즈음
      찾아오는 봄에만
      맛볼 수 있는 제철의 맛!
      바로 지금 드셔야 합니다.
       
    • 해풍 맞고 자란
      비진도 땅두릅(독활)
    • 땅에서 나는 두릅!
      사포닌과 비타민C가
      풍부하고 향긋한 봄 내음과
      맛을 느끼기에 충분한
      봄나물의 제왕입니다.
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1.김용권 농부의 비진도 해풍 자연재배 땅두릅(독활) 500g

산지 이야기

"경남 통영 비진도의 김용권 농부와 함께합니다."

경남 통영의 작은 섬들 중 하나인 비진도는 적절한 일조량과
겨울의 차가운 해풍을 맞고 자란 각종 채소가 풍부하게 생산되는 곳입니다.

이곳 비진도에서 나고 자라 가족들의 먹거리로 소소하게
시작했던 농사에 취미를 붙여 지금은 방풍, 시금치, 달래를
비롯한 다양한 작물을 재배한지 30년이 다 되어갑니다.

파릇파릇하게 새싹이 나고 잘 자라는 모습에 기쁨을 느낍니다.
한결같이 정성을 다해 키워서 보내드리겠습니다.

봄의 전령사 '땅두릅'

바람에 움직이지 않는다는 뜻의 '독활'이라고도 불리는 땅두릅은
이른 봄에 나는 새순을 먹기에 딱 지금만 먹을 수 있는 봄나물입니다.
특유의 향과 맛으로 잃어버린 입맛 찾기에 제격입니다.

땅두릅 맛있게 먹는 TIP!

[손질 법]
1. 땅두릅의 아래부분 밑둥을 잘라줍니다.
2. 겉에 얇은 껍질을 제거(손질)해 주세요.
3. 땅두릅의 두께가 두꺼운 경우 일(一)자 또는
십(十)자로 칼집을 내어 손질해 주세요.

[데치는 법]
1. 끓는 물에 땅두릅 잎이 위로 가도록 세워서 넣어주세요.
2. 잎까지 눕혀서 2-3분 끓는 물에 데쳐주세요.
3. 기호에 따라 물기 제거 후 섭취하거나,
찬물에 헹궈서 물기 제거 후 섭취하셔도 좋습니다.

보관방법 및 주의사항

[보관방법]
*손질 전) 냉장 보관
손질 전의 땅두릅은 분무기 등으로 물기를 조금 뿌려
신문지 또는 습자지에 싸서 지퍼팩에 냉장 보관해 주세요.

*손질 후) 냉동 보관
손질 후의 땅두릅은 데쳐서 냉동 보관해 주세요.

[주의사항]
땅두릅에는 약간의 독성이 있을 수 있습니다.
생으로 섭취하는 것을 권장하지 않습니다.
꼭 데치거나 볶는 등 열을 가해 익혀서 섭취해 주세요.
과다 섭취 시 묽은 변을 유발할 수 있으니
한 번에 많은 양의 섭취는 권장드리지 않습니다.

참고해주세요!

나물의 잎 끝부분에 노란 진잎이 보일 수 있습니다.
이는 노지에서 거친 해풍을 맞고 자라면서 발생한 자연스러운 현상이며,
시들거나 품질에 이상이 있는 것은 아닙니다.

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땅두릅 500g

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김용권 농부

농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에따른 원산지

국내산(통영 비진도)

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농산물로써 별도 유통기한이 없습니다.보관 방법에 따라 품질 유지 기한이 달라질 수 있습니다. 수령 후 가급적 빠르게 드시기 바랍니다.

관련법상 표시사항

해당없음

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해당없음 

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해당없음

수산물-수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시,지리적표시

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