입맛 돋우는 귀한 찬
[피아골미선씨]2년 발효숙성
매실장아찌/단감장아찌
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제조사
지리산피아골식품
원산지
국내산
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  • 인간극장

    지리산

    피아골 미선씨

  • 지리산 꽃처녀들이 지키는 전통

    매실장아찌/
    단감장아찌
농약, 축사, 퇴비, 공해가 없는 해발 600m 지리산 청정지역에서 전통과 현대의 조화를 이루어 가며 담그는 프리미엄 먹거리.
화학 첨가물과 인공 조미료를 절대 사용하지 않는다는 원칙과 더불어, 한국 전통식품의 미래를 이끌어나갈 청년여성농업인으로서 명품 장을 빚어냅니다.
    • 해발 600m
      공해가 없는 마을
    • 최상급 국내산 원재료만 고집하며
      지리산 과실을 원료를 사용하여
      자연향과 식감이 뛰어납니다.
      2년 이상 발효숙성한 깊은 맛의
      장아찌를 선보입니다.
    • HACCP 인증
      ISO 22000 국제인증
    • 전통장류 업체로서는 거의 드물게
      국내 최고 권위의 HACCP 인증과
      ISO 22000(식품안전 경영시스템)을
      동시에 취득하여 맛은 기본
      위생까지 잡았습니다.
    • 새콤 달콤
      매실장아찌
    • 오이소박이처럼 짓물러지는
      매실장아찌가 아닌 특별한 노하우로
      3년이 지나도 아삭한 식감을!
      누룽지나 맨밥에 물 말아
      밥 한 그릇 뚝딱하는 밥도둑이랍니다.
    • 영양이 풍부한
      단감장아찌
    • 단감 껍질의 떫은맛을 잡아내어
      아이들도 아이들도 참 좋아하는 맛
      청정지역 장수 고장 구례 단감으로
      매실 발효액을 넣어 새콤달콤 아삭
      세 박자가 잘 어우러집니다.
참고해주세요!

*생산자 이야기

어린 시절부터 소꿉놀이를 하듯 장 담그고 요리하고 밭을 매던 어린 꼬맹이는 어느새 큰 어른이 되어 스쿠터를 타고 피아골을 누비는 피아골의 처녀 이장이 되었습니다.

저가의 원재료를 사용해 가격을 낮추기보다는 착한 농부님들이 생산한 최상의 농산물들만 사용하며 원칙을 지켜나가고 있습니다. 나이에 대한 편견을 실력으로 극복하여 대한민국 농업을 이끌어갈 미선씨를 응원해주세요:)

상품 옵션

1. 매실장아찌 340g/500g/1kg
2. 단감장아찌 340g/800g

보관방법 및 주의사항

보관방법 : 냉장보관
1. 타액이 들어가지 않도록 용기에 덜어서 섭취하는 것을 권장합니다.
2. 유익한 발효균이 건강하게 살아있는 전통발효식품의 특성상 유통과정 중 자연발효 또는 외부 충격에 의해 식품의 내용물(발효액)이 간혹 흘러내릴 수 있습니다.

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상품 필수 정보



식품의 유형

매실장아찌:당절임/단감장아찌:절임류

제조자 및 제조자 소재지(수입의 경우 수입자명 함께 표기)

제조원: 지리산피아골식품/전남 구례군 토지면 직전길 15

제조연원일(포장일 또는 생산연도),유통기한 또는 품질유지기한

유통기한: 출고일로부터 24개월(2년 이상 발효숙성 후 출고)

포장단위별 용량(중량,수량)

상세페이지 참조

원재료명 및 함량(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함)

매실장아찌:매실60%(국산),정백당40%
단감장아찌:단감70%(국산),매실액20%(국산),천일염5%(국산),식초5%(국산)

영양성분

해당없음

보관방법

냉장보관

용기 포장/재질

용기:유리/뚜껑:철

주의사항

상세페이지 참조

유전자변형 농수산물 여부

해당없음

표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성(영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는경우)

해당없음

수입식품에 해당 하는 경우 ‘식품위생법에 따른 수입신고를 필 함’의 문구

해당없음

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080-855-8120


※위 내용은 전자상거래 등에서의 상품보제공 고시에 따라 작성되었습니다.



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