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위로가 되는 한 잔의 커피
커피쟁이 안명규의
과테말라 파카마라 2종
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과테말라 C.O.E 1위 커피농장

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스페셜티(Specialty) 커피란, 독특하고 스페셜한 향미를 가진 커피로 '큐 그레이더(Q-grader)'라는 커피 감별사들로부터 80점 이상의 받은 커피를 말한다.

COE(Cup of Excellent) 커피는 커피 품평회를 열어 국제 심사관들로부터 86-87점 이상의 점수를 받은 최상위 커피를 말한다.

Permeal's point

무엇이 특별한가요?

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01. 커피계의 '오스카상' C.O.E

Cup Of Excellence C.O.E에 선정된 커피는 옥션을 통해 높은 가격을 제시한 로스터에게 판매파카마라 커피는 커피명가가 선택한 최상위 커피입니다.

02. 커피를 볶는다는건 커피에 산지를 담는것

농장 직거래를 통해 공급받은 생두를 원두에 맞는 로스팅을 합니다. 산지의 개성을 오롯이 담아 섬세하고 풍부한 풍미를 가진 신선한 원두를 전해드립니다.

03. 커피쟁이 안명규의 커피명가

그에게 커피명가는 어떤 곳일까요? 커피를 통해 세상을 밝게 하고 빛의 역할이 되길 바라는 곳 한잔의 커피가 당신에게 따뜻한 위로가 되길 바랍니다.

04. Pacas + Maragogipe 교배종 'Pacamara'

아라비카종 중 병충해 저항력이 높음. 생두의 크기가 상당히 크며 맛 또한 훌륭하다는 평가. 매해 개최되는 C.O.E에서 최상위권을 차지하는 우수 품종

tip

참고해주세요

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왜? 커피쟁이 안명규는 엘 인 헤르또 농장을 선택했을까요.

고품질 스테셜티 커피가 자라기에 완벽한 자연환경을 갖춘곳
농장 주 Arturo는 농장 지역을 세분하여 지역별 최적화된 품종을 재배하는 방식으로 47개의 뛰어난 품질과 개성을 가진 상위1%의 원두를 생산합니다.

'신의 커피' 책에도 소개 될 만큼 세계가 주목하는 커피 농장, 젊은 농장주의 열정이 빚어낸 개성 강한 원두. 그가 함께하지 않을 이유는 찾을 수 없었습니다.

option

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01. 과테말라 파카마라 85g
02. 과테말라 파카마라 내추럴 85g

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꼭 확인해주세요.

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보관방법 및 주의사항

1. 보관방법 : 산소가 통하지 않게 밀봉 후 서늘한 곳 보관
- 포장패키지 내 지퍼팩이 포함되어 있습니다. 별도의 용기로 이동하지 않고, 밀폐 후 보관하기에 용이합니다.
- 일반적인 원두는 유리병에 담아 그늘진 서늘한 곳에 보관 하는 것이 좋습니다.
- 원두의 성분에 의하여 플라스틱통 보관은 삼가해주세요.

2. 장기 보관시 냉동 보관도 좋으나, 사용을 위해 해동된 원두는 재 냉동을 삼가해주세요.
- 사용을 위해 상온에 내어진 원두는 대기 중의 수분이 원두 표면에 달라 붙어 보관성이 낮아집니다.

3. 원두의 향미가 가장 좋은 시기는 로스팅 후 2일 후~ 14일 이내 입니다.
- 가급적 빠르게 드시기 바라며, 상품의 특성상 보관기간이 지날 수록 원두의 향미는 감소 될 수 있습니다.

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- 제주도 및 도서 산간 지역은 배송비가 추가됩니다.

상품 필수 정보

식품의 유형 커피
제조자 및 제조자 소재지(수입의 경우 수입자명 함께 표기) 커피명가F&W(대구 수성구 국채보상로 955-3)
제조연월일 (포장일 또는 생산연도), 유통기간 또는 품질 유지기간 유통기한: 제조일로부터 12개월까지
포장단위별 용량(중량,수량) 85g
원재료명 및 함량(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함) 볶은 커피 100%
영양성분 해당없음
보관방법 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 밀봉 보관
용기 포장/재질 폴리에틸렌
주의사항 해당없음
유전자변형 농수산물 여부 해당없음
표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성 (영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는경우) 해당없음
수입식품에 해당 하는 경우 ‘식품위생법에 따른 수입신고를 필 함’의 문구 해당없음
소비자상담 관련 전화번호 080-855-8120


※위 내용은 전자상거래 등에서의 상품정보제공 고시에 따라 작성되었습니다.


 


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