자하람 매실발효액

프리미엄 간장게장

알과 살이 꽉 찬 최상품의 서해안 제철 암꽃게에 6개월 이상 발효시킨 전통 간장 소스가 더해져 흰 쌀밥에 한 끼 뚝딱, 입맛을 돋우는 프리미엄 게장의 감칠맛을 느껴보세요.

Permeal's point

무엇이 특별한가요?

tip

생산자 이야기

Since 1953. 고집스레 지켜온 본맛
간장게장의 본고장 안면도에는 창기리 마을이 있습니다. 이 마을에는 대규모 염전 사업을 했던 만석꾼의 기와집이 있었는데, 염전 사업의 번창으로 1953년 그 해에 만석꾼의 기와집에는 전국 각지의 손님들의 발길이 끊이지 않았습니다. 손님 대접을 큰 미덕으로 알고, 삼시세끼 정성껏 준비하던 만석꾼.
결국 짜지 않게 게장을 담을 수 있는 특별한 간장을 만들었고, 이 간장 소스에 안면도의 싱싱한 꽃게를 숙성시킨 게장을 손님들에게 대접했습니다.
오랫동안 안면도 밖, 뭍 사람들에게도 사랑 받는 귀한 음식, 간장게장. 저희 할아버지의 정신과 맛을 이어받아 최고의 간장게장을 선사하겠습니다.

tip

맛있게 즐기는 법

<자하람 간장게장, 이렇게 손질해 보세요>

1. 꽃게의 배딱지를 젖혀 몸통과 분리해 주세요.
2. 등딱지에 연결된 배딱지를 분리해 주세요.
3. 눈 사이에 있는 모래주머니를 떼어내주세요.
4. 몸통에 붙은 아가미들을 제거해 주세요.
5. 꽃게의 살이 흐트러지지 않게 4등분 또는 원하는 사이즈로 잘라주세요.
6. 접시에 먹음직스럽게 담아 게장이 담겨있던 간장을 살짝 뿌려 드세요!

option

상품옵션

1. 매실 발효액 간장게장 2.5kg
*실 꽃게 함량 1kg/3~5마리

and. more

꼭 확인해주세요.

보관방법 및 주의사항

- 보관방법: 냉장보관
- 간장게장은 2~4˚ C에서 보관해 주세요. (일반적인 냉장고 온도)
- 간장게장을 장기간 보관할 경우, 꽃게는 냉동실에, 간장은 한 번 끓인 후 15일 이내에 드실 경우는 냉장실에, 장기 보관 시에는 냉동 보관을 추천드립니다.
- 냉장보관 시 유통기한은 제조일로부터 15일이나, 제품을 수령받은 일자부터 7일 이내 드시기를 권장합니다.
- 가장 맛있는 상태로 배송되기 위해 출고 전, 출고 당일 기온에 따라 적정시기 냉동되어 출고됩니다. 간장게장이 냉동될 경우, 맛의 변질은 없고 숙성이 지연되는 것이니 안심하고 맛있게 드시길 바랍니다.

배송정보

- 제품의 신선도를 위해 아이스박스에 안전하게 배송됩니다.
- 더욱 안전하고 신선한 배송을 위해 포장 방식은 변경될 수 있습니다.
- 배송비: 무료
- 제주도 및 도서 산간 지역은 배송비가 추가됩니다.
- 출고일 : 월요일 - 금요일
- 오전 9시 주문(결제) 완료 건에 한해 당일 출고됩니다.

상품 필수 정보

※위 내용은 전자상거래 등에서의 상품정보제공 고시에 따라 작성되었습니다.