아삭아삭,

마의 새로운 맛과 식감을 자랑하는 샐러드에요.

부드러운 아보카도와

영양가득한 마,

탱글탱글한 새우가 들어있는

'아보카도 마 샐러드'로

맛있게, 가벼운 한끼 즐겨보세요!

< 아보카도 마 샐러드 만들기 >

1.

양파는 잘게 다져주세요.

2.

토마토는 먹기 좋은 한입 크기로 잘라주세요.

3.

이제 아보카도 손질을 해주세요.

잘 익은 아보카도는 반으로 자르고,

칼로 씨앗을 탁! 쳐서 비틀어주면 씨앗이 쏙- 하고 빠져나와요.

만약, 칼로 씨앗을 치는게 무섭다면...

숟가락이나 포크를 이용해서 씨앗을 빼주셔도 되요!

4.

껍질 안쪽 속살을 칼을 이용해서 격자무늬로 칼집을 내고,

숟가락을 이용해서 껍질과 속살을 분리해주세요.

5.

마는 껍질을 깎아서

먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

마는 미끈거리니 손이 다치지 않도록

조심해서 다뤄주세요!!!

6.

깻잎도 돌돌 말아서 채 썰어 주세요.

(다져도 괜찮아요!)

7.

이제 드레싱 소스를 만들어 볼까요?

다진 양파, 채 썬 깻잎,

간장 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 올리고당 2 큰 술을 넣고 잘 섞어주세요.

8.

썰어 둔 마와 칵테일 새우는

끓는 물에서 20초씩 데쳐주세요.

(마는 오래 데치면 영양소가 파괴되기 때문에

짧게! 살짝만 데쳐주셔야 해요)

9.

마, 칵테일 새우, 토마토, 아보카도, 잎채소를 샐러드 그릇에 담고

만들어 둔 드레싱을 뿌린 후

소스와 나머지 재료가 잘 섞이도록 버무려주세요.

매일 먹는 똑같은 드레싱, 똑같은 야채보다는

색다른 식재료인 마를 넣어 만든 '아보카도 마 샐러드'

몸에 좋기로 유명한 마도 이렇게 산뜻하게 즐길 수 있답니다!