김태희가 먹는다는 그 주먹밥...일명 '김태희 주먹밥'

한때 난리였었죠?

들어간다는 재료가 재료인만큼

지방이 없어서 다이어트에 좋다고 해요.

자연이 선물한 달콤함을 지닌 초당옥수수를 넣어

아삭한 식감과 달콤함에 먹는 재미가 있어요.

아이들과 함께 만들어 먹기에도 딱 좋아서

방과후나 주말 간식으로 한번 만들어보는게 어떨까요~?

< 초당옥수수 주먹밥 만들기 >

1.

초당옥수수는 껍질을 벗기고

단맛을 더! 극대화시키기 위해 전자레인지에서 2분 정도 돌려주세요.

(생으로 넣어도 되지만,

전자레인지에서 살짝 돌려주면 더 달콤해져요!)

2.

옥수수 끝을 잡고, 칼을 이용해서 옥수수알을 떼어내주세요.

칼로 슈슈슉- 긁어주시면 쉽게 떨어져요!

3.

계란은 끓는 물에서 9분 정도 삶아주신 후에

껍질을 벗겨서

흰자와 노른자를 분리해 주세요.

레시피에서는 흰자만 사용할 거에요!

4.

계란 흰자는 잘게 다져주세요.

5.

고구마는 삶거나 쪄서 부드럽게 만들어 주시고,

껍질을 벗겨주세요.

(껍질을 벗겨야 먹을 때 식감이 부드러워요!)

6.

초당옥수수, 다진 계란 흰자, 삶은 고구마를 함께 담아 잘 섞은 후에

한 입 크기로 예쁘게 빚어주세요.

손으로 요리조리 뭉쳐서 만들면 쉬워요!

입 안에서 톡톡 터지는 초당옥수수와

부드러운 계란 흰자, 고구마의 조합!

과연 맛있을까? 라는 생각이 들지만

막상 먹어보면

계속 손이가는 반전 레시피,

한 번 도전해 보세요!