'영양밥'하면 왠지 만들기도 어렵고

번거로울 것 같은 생각이 들어요.

하지만 신선한 식재료와 함께라면 생각보다 어렵지 않아요.

동글동글 귀여운 미니 밤호박 속에

다채로운 재료를 가득 넣은 건강한 영양밥 요리를 소개합니다.

1.

인생향미는 깨끗이 씻어서 30분 정도 찬물에서 불려주세요.

2.

건표고버섯은 미리 물에 불려 부드럽게 만들어 준 후,

밤, 호두, 잣 등의 견과류와 함께 넣어

밥을 맛있게 지어주세요.

3.

미니 밤호박은 깨끗이 씻고 전자레인지에 1분 정도 돌린 후

윗부분을 잘라 영양밥의 뚜껑을 만들어주세요.

(전자레인지에 돌리면 밤호박이 부드러워지기 때문에

손질하기 훨씬 쉬워요!)

4.

숟가락을 이용해 미니 밤호박 속에 있는 호박씨를 제거해주세요.

5.

맛있게 지은 밥을 미니 밤호박 속에 가득 넣어주세요.

6.

밥을 담은 미니 밤호박을 찜기에 넣어 살짝 쪄주면 완성!

인생향미의 고소한 맛과 향, 표고버섯의 쫄깃한 식감,

달콤한 밤호박, 바삭바삭한 견과류가 함께 어우러져 정말 맛있어요.

고급 한정식집 영양밥 부럽지 않은

우리 집만의 영양밥, 꼭 한번 만들어보세요!